韓國(guó)帶魚(yú)，為什么好吃？
佚名
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兩種說(shuō)法，第一種說(shuō)法似乎更可靠： 對(duì)于帶魚(yú)長(zhǎng)骨頭的說(shuō)法，原因是品種不一樣。
南海帶魚(yú)就有這個(gè)特性。如果吃到這些石頭狀骨頭，就說(shuō)明是南海帶魚(yú)。東海、黃海、日本、韓國(guó)的帶魚(yú)都沒(méi)有這種骨頭。另一種說(shuō)法：是印度洋帶魚(yú)（進(jìn)口帶魚(yú)）可能是污染造成或是骨質(zhì)增生。東海帶魚(yú)的味道鮮，肉質(zhì)細(xì)，而南海帶魚(yú)（印度洋帶魚(yú)進(jìn)口帶魚(yú)）肉質(zhì)粗，燒好吃起來(lái)有“粉粉”的感覺(jué)。類似于大米，北方大米好吃，熱帶大米口味差。
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